चना फसल की पूर्ण जानकरी

काबुली चना

चना/चना जिसे आमतौर पर ‘काबुली चना’ या बंगाल चना के नाम से जाना जाता है, भारत में सबसे महत्वपूर्ण दलहन फसल है। चना दालों के तहत लगभग 35-40 प्रतिशत क्षेत्र पर कब्जा कर लेता है और भारत के कुल दलहन उत्पादन का लगभग 50 प्रतिशत योगदान देता है। इसका उपयोग मानव उपभोग के साथ-साथ पशुओं को खिलाने के लिए भी किया जाता है। यह दाल साबुत, तली हुई या उबली हुई और नमकीन दोनों तरह से खाई जाती है या अधिक सामान्य रूप से दाल के रूप में पकाकर खाई जाती है। चना औषधीय गुणों वाला माना जाता है और इसका उपयोग रक्त शोधन के लिए किया जाता है। प्रोटीन सामग्री मोटे तौर पर 21 प्रतिशत प्रोटीन, 61.5 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट और 4.5 प्रतिशत वसा है। चना में कैल्शियम, आयरन और नियासिन की उच्च मात्रा होती है।

काबुली चने का व्यापक वितरण किस्म के अनुसार होता है; और देसी चना देश में बड़े पैमाने पर खाया जाता है। इस किस्म में छोटे, गहरे रंग के बीज और खुरदरा कोट होता है। देसीचाना काला, हरा या धब्बेदार हो सकता है। यह किस्म चनादाल बनाने के लिए छिलके वाली और विभाजित होती है। बड़े पैमाने पर खपत होने वाली एक अन्य किस्म काबुलीचाना है, जो हल्के रंग की, बड़ी और चिकनी परत वाली होती है

चने की खेती के लिए जलवायु संबंधी आवश्यकताएं

      चना शीत ऋतु की फसल है लेकिन कड़ाके की ठंड और पाला इसके लिए हानिकारक होता है। फूल आने के समय पाला पड़ने से फूल बीज विकसित नहीं कर पाते हैं या फली के अंदर बीज मर जाते हैं। यह आमतौर पर वर्षा आधारित परिस्थितियों में उगाया जाता है, लेकिन सिंचित परिस्थितियों में भी अच्छा लाभ देता है। बुवाई के तुरंत बाद या फूल आने और फलने के समय अत्यधिक बारिश या पकने के समय ओलावृष्टि से भारी नुकसान होता है। यह प्रति वर्ष 60-90 सेंटीमीटर की मध्यम वर्षा वाले क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है।

चने की खेती के लिए मिट्टी की आवश्यकता

चने की खेती भारत में विभिन्न प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है। उत्तर भारत में चना आमतौर पर मध्यम भारी मिट्टी में उगाया जाता है। महाराष्ट्र और दक्कन के पठार में काली कपासी मिट्टी का उपयोग किया जाता है। पंजाब, उत्तर प्रदेश, हरियाणा और राजस्थान में हल्की मिट्टी, ज्यादातर रेतीली दोमट पसंद की जाती है। यद्यपि चना सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जाता है, बलुई दोमट से चिकनी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। काबुली चना के लिए सबसे अच्छी मिट्टी वह है जिसमें पानी का निकास अच्छा हो और वह भारी न हो। सूखी और हल्की मिट्टी में पौधे कम रहते हैं जबकि भारी मिट्टी में पानी धारण करने की क्षमता अधिक होती है, वनस्पति विकास प्रचुर मात्रा में होता है, प्रकाश सीमित हो जाता है और फलन मंद हो जाता है। इसकी खेती के लिए चुनी गई मिट्टी अत्यधिक घुलनशील लवणों से मुक्त और प्रतिक्रिया में लगभग तटस्थ होनी चाहिए। हालाँकि, यह 8.5 से अधिक ph वाली मिट्टी के अनुकूल नहीं है।

काली मिट्टी–

अधिकांश दक्कन पर काली मिट्टी का कब्जा है। इसमें उच्च जल धारण क्षमता होती है। भीगने पर फूल जाता है और चिपचिपा हो जाता है और सूखने पर सिकुड़ जाता है। स्व-जुताई काली मिट्टी की एक विशेषता है क्योंकि यह सूखने पर चौड़ी दरारें विकसित कर लेती है। आयरन, लाइम, कैल्शियम, पोटैशियम, एल्युमिनियम और मैग्नीशियम से भरपूर। नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और कार्बनिक पदार्थों की कमी। रंग गहरा काला से हल्का काला होता है।

रेतीली मिट्टी–

इसमें अपक्षयित चट्टान के छोटे-छोटे कण होते हैं। रेतीली मिट्टी पौधों को उगाने के लिए सबसे खराब प्रकार की मिट्टी होती है क्योंकि इसमें बहुत कम पोषक तत्व होते हैं और पानी धारण करने की क्षमता कम होती है, जिससे पौधों की जड़ों के लिए पानी को अवशोषित करना मुश्किल हो जाता है। इस प्रकार की मिट्टी जल निकासी व्यवस्था के लिए बहुत अच्छी होती है। रेतीली मिट्टी आमतौर पर ग्रेनाइट, चूना पत्थर और क्वार्ट्ज जैसी चट्टानों के टूटने या विखंडन से बनती है।

दोमट मिटटी–

दोमट मिट्टी रेत, गाद और मिट्टी का मिश्रण है जो प्रत्येक प्रकार के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए संयुक्त होती है।

ये मिट्टी उपजाऊ, काम करने में आसान और अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं। उनकी प्रमुख रचना के आधार पर वे या तो रेतीले या मिट्टी के दोमट हो सकते हैं।

चूंकि मिट्टी मिट्टी के कणों का एक सही संतुलन है, उन्हें माली का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है, लेकिन फिर भी अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थों के साथ टॉपिंग से लाभ होता है।

चने की किस्मे

काबुली चने की कुछ महत्वपूर्ण किस्मों का संक्षिप्त विवरण नीचे दिया गया है:

देसी या छोटे बीज वाली किस्में

अवरोधी: यह किस्म 150-155 दिनों में पक जाती है। यह मध्यम लंबी, अर्ध-खड़ी किस्म की किस्म है। दाने भूरे रंग के होते हैं। यह किस्म मुरझान रोग के प्रति प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।

• पंत जी-186: इसे जी.बी. पंत यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी, पंतनगर। यह 125 दिनों में पक जाती है। उपज क्षमता 22-25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• गौरवः यह 140-145 दिनों में पक जाती है। पौधे मध्यम और अर्ध-खड़े प्रकार के होते हैं। दाने मोटे और भूरे पीले रंग के होते हैं। यह रतुआ और झुलसा रोग के लिए मध्यम प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• उदय (केपी-75): यह 140-145 दिनों में पक जाती है। यह किस्म देर से बोने के लिए उपयुक्त है। दाने मध्यम आकार के और भूरे रंग के होते हैं। यह म्लानि के प्रति मध्यम प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 20-25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• पूसा-256: यह 145-150 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। दाने मोटे और भूरे रंग के होते हैं। यह किस्म समय पर और देर से बोने के लिए समान रूप से उपयुक्त है। यह एस्कोकाइटा ब्लाइट के लिए प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 22-25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• पूसा-362: यह 145-155 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। दाने मध्यम आकार के होते हैं। यह किस्म सिंचित दशाओं में देर से बोने के लिए उपयुक्त है; यह मुरझान रोग के लिए प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• पूसा-372: यह 120-140 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। दाने मध्यम आकार के होते हैं। यह किस्म मुरझान रोग के प्रति अतिसंवेदनशील है और देर से बोने के लिए उपयुक्त है। उपज क्षमता 18-22 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• JG-315: यह किस्म 145-150 दिनों में पक जाती है। यह वर्षा सिंचित क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त है। यह किस्म मुरझान रोग के प्रति प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• हरियाणा चना-1: यह 135-145 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। पौधे हल्के हरे पत्तों वाले बौने होते हैं। दाने चमकीले पीले रंग के होते हैं। यह मुरझान रोग के लिए प्रतिरोधी और फली छेदक के प्रति सहिष्णु है। यह देर से बोने के लिए भी उपयुक्त है। उपज क्षमता 22-25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• गोरा हिसारी: यह 140-150 दिनों में पक जाती है। दाने मोटे और हल्के भूरे रंग के होते हैं और पकाने की गुणवत्ता अच्छी होती है। यह किस्म सिंचित क्षेत्रों के लिए ही उपयुक्त है। उपज क्षमता 18-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।

काबुली ग्राम की किस्में

• C-104: यह मध्यम परिपक्वता की होती है, इसके बीज सामन रंग के और बहुत मोटे होते हैं। यह पंजाब में सिंचित क्षेत्रों में उगाने के लिए उपयुक्त है। उत्तर प्रदेश में भी इसने बहुत अच्छी पैदावार दी है। नमी वाले क्षेत्रों में जहां झुलसा रोग का गंभीर हमला होता है, वहां इसे लगाने से बचना चाहिए। औसत उपज 15-20 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। यह किस्म पाक प्रयोजनों के लिए उपयुक्त है। इसके बीज क्रीमी सफेद रंग के होते हैं और देसी चने से लगभग दुगुने आकार के होते हैं।
• L-550: यह हल्की हरी पत्तियों वाली लंबी, अर्ध-फैलने वाली, मध्यम पकने वाली किस्म है। काबुली प्रजातियों में यह बहुत जल्दी फूलती है और सी-104 की तुलना में लगभग दस दिन पहले परिपक्व होती है। यह 160 दिनों में पक जाती है। इसकी औसत उपज लगभग 18-22 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है। इसने देश के उत्तरी मैदानों और मध्य क्षेत्र में लगातार उच्च उपज दिखाई है।
• L-144: यह हरियाणा और पंजाब के सिंचित क्षेत्रों में लंबी और तेजी से बढ़ने वाली किस्म है। बीज मोटे और सफेद-नारंगी होते हैं। औसत उपज 12-15 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है।
• पूसा-1003: यह 130-135 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। यह किस्म सिंचित दशाओं में उगाने के लिए उपयुक्त है। बीज मोटे होते हैं। यह किस्म मुरझान प्रतिरोधी है। उपज क्षमता 28 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• पूसा-1053: यह 130-140 दिनों में पक कर तैयार हो जाती है। यह किस्म सिंचित दशाओं में समय पर बुवाई के लिए उपयुक्त है। बीज अतिरिक्त मोटे होते हैं। रोग का मुरझाना जरूरी है। उपज क्षमता 25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है।
• सदाबहार: यह 145-160 दिनों में पक जाती है। दाने हरे रंग के होते हैं। यह मुरझाने के प्रति सहिष्णु है। इसकी उपज क्षमता 25-30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर होती है।

चने की खेती में फसल प्रणाली

   चना की बुवाई खरीफ फसल की कटाई के बाद की जाती है। चना अनाज के साथ बारी-बारी से मिट्टी जनित रोगों को नियंत्रित करने में मदद करता है। सबसे आम फसल प्रणालियां नीचे दी गई हैं:

1. खरीफ की परती-चना
2. चावल-काबुली चना
3. बाजरा-काबुली चना
4. ज्वार-चना
5. मक्का-काबुली चना

      चने को गेहूं, जौ, अलसी, तोरिया और सरसों की फसल के साथ मिलाकर उगाया जाता है। इसे तराई क्षेत्र में तोरिया के साथ मिलाकर उगाया जाता है।

चने की खेती के लिए खेत की तैयारी

      चना मिट्टी के वातन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है। यह भारी मिट्टी पर इसकी खेती के लिए प्रतिबंध लगाता है और बीजों की तैयारी में विशेष देखभाल की मांग करता है। काबुली चने के लिए खुरदुरी क्यारी की आवश्यकता होती है। यदि चने की फसल खरीफ साथी के बाद ली जाती है, तो मानसून के दौरान गहरी जुताई करना वांछनीय होगा क्योंकि इससे इस फसल द्वारा बाद में उपयोग के लिए मृदा प्रोफ़ाइल में वर्षा जल के बड़े संरक्षण में मदद मिलेगी। चना मटर के लिए बहुत महीन और सघन बीज क्यारी अच्छी नहीं होती है। यदि एक ढीले और अच्छी तरह से वातित बीज की क्यारी की आवश्यकता है।

डिस्क हल

डिस्क हल सामान्य मोल्ड बोर्ड हल से थोड़ा समानता रखता है। एक बड़ी, घूमने वाली, अवतल स्टील डिस्क शेयर और मोल्ड बोर्ड को बदल देती है। डिस्क स्कूपिंग क्रिया के साथ खांचे के टुकड़े को एक तरफ कर देती है। डिस्क का सामान्य आकार 60 सेमी व्यास का होता है और यह 35 से 30 सेमी फरो स्लाइस में बदल जाता है। डिस्क हल उस भूमि के लिए अधिक उपयुक्त है जिसमें खरपतवारों की अधिक रेशेदार वृद्धि होती है क्योंकि डिस्क काटती है और खरपतवारों को शामिल करती है। डिस्क हल पत्थरों से मुक्त मिट्टी में अच्छा काम करता है। मोल्ड बोर्ड हल की तरह उलटी हुई मिट्टी के ढेलों को तोड़ने के लिए हैरो करने की आवश्यकता नहीं होती है।

ट्रैक्टर चालित कल्टीवेटर:

कल्टीवेटर एक उपकरण है जिसका उपयोग महीन कार्यों के लिए किया जाता है जैसे कि ढेलों को तोड़ना और बीजों की क्यारी की तैयारी में मिट्टी को एक अच्छी जुताई के लिए काम करना। कल्टीवेटर को टिलर या टूथ हैरो के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग बुवाई से पहले पहले से जोती गई भूमि को और ढीला करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग जुताई के बाद उगने वाले खरपतवारों को नष्ट करने के लिए भी किया जाता है। कल्टीवेटर में टाइन की दो कतारें कंपित रूप में इसके फ्रेम से जुड़ी होती हैं। दो पंक्तियों को प्रदान करने और टाइन की स्थिति को चौंका देने का मुख्य उद्देश्य टाइन के बीच निकासी प्रदान करना है ताकि ढेले और पौधे के अवशेष बिना रुके स्वतंत्र रूप से गुजर सकें। छेद करके फ्रेम में प्रावधान भी किया जाता है ताकि टायनों को वांछित के रूप में बंद या अलग किया जा सके। टाइन की संख्या 7 से 13 तक होती है। टाइन के हिस्से खराब होने पर बदले जा सकते हैं।

चने की खेती में बीज एवं बुआई

चना उगाने वाले सभी क्षेत्रों में चने की उपज को सर्वाधिक प्रभावित करने वाले एकल गैर-मौद्रिक निवेश के रूप में बुवाई की तिथि को मान्यता दी गई है। पिछले कई वर्षों में विभिन्न केंद्रों पर अखिल भारतीय समन्वित दलहन सुधार परियोजना के तहत किए गए प्रयोगों ने यह प्रदर्शित किया है कि उत्तरी भारत के अधिकांश चना उगाने वाले क्षेत्रों में चने की बुवाई के लिए अक्टूबर का दूसरा पखवाड़ा सबसे उपयुक्त समय है। प्रायद्वीपीय भारत के लिए अक्टूबर के पहले पखवाड़े की रात काबुली चने की बुआई के लिए सर्वोत्तम समय है। इस अवधि से अधिक देरी से उपज में स्पष्ट कमी आती है। तराई की नम उप-उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में, जो उथले जल तालिका और अपेक्षाकृत अधिक सर्दियों की वर्षा की विशेषता है, नवंबर का पहला पखवाड़ा सबसे उपयुक्त है। चने की अगेती बुवाई से वानस्पतिक विकास अत्यधिक होता है और फलियों का खराब जमाव होता है। उस समय उच्च तापमान के कारण जल्दी बोई गई फसल मुरझाने से अधिक पीड़ित होती है।

      फसल को सीड ड्रिल या स्थानीय हल से 30-40 सेंटीमीटर की पंक्ति की दूरी पर बोया जा सकता है। बीज के आकार के आधार पर प्रति हेक्टेयर 75-100 किलोग्राम बीज दर एक हेक्टेयर के लिए पर्याप्त हो सकती है। बीज को 8-10 सेंटीमीटर गहराई में रखना चाहिए क्योंकि बोने से पहले उथले को 0.25 प्रतिशत थीरम या कार्बेन्डाजिम (बाविस्टिन) से उपचारित कर लेना चाहिए।

चने की खेती में खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग

      दलहनी फसल होने के कारण चना अपनी नाइट्रोजन आवश्यकता के प्रमुख भाग (लगभग 75%) को प्रतीकात्मक नाइट्रोजन स्थिरीकरण की प्रक्रिया के माध्यम से पूरा करता है जो बुवाई के तीन से चार सप्ताह बाद प्रभावी रूप से काम करता है। हालांकि, कम कार्बनिक पदार्थ और खराब नाइट्रोजन आपूर्ति वाली मिट्टी को स्टार्टर के रूप में प्रति हेक्टेयर 20-25 किलोग्राम नाइट्रोजन की आवश्यकता हो सकती है जो नोड्यूल के गठन से पहले पौधे की आवश्यकता को पूरा कर सकती है। यदि मिट्टी में फास्फोरस की कमी हो तो नाइट्रोजन के अलावा, दालें फास्फोरस के प्रयोग के लिए बहुत अनुकूल होती हैं। यदि नाइट्रोजन एवं फास्फोरस दोनों की आपूर्ति करनी हो तो डाइअमोनियम फास्फेट (18-46-0) 100 से 150 किग्रा प्रति हेक्टेयर की दर से अन्तिम जुताई से पूर्व एकसमान रूप से डालना चाहिए। पोटेशियम आवेदन के प्रति प्रतिक्रिया असंगत रही है। यह बेहतर है अगर सभी उर्वरकों को 7-10 सेंटीमीटर की गहराई पर खांचे में डाला जाए।

चने की खेती में जल प्रबंधन

काबुली चना ज्यादातर वर्षा आधारित फसल के रूप में बोया जाता है। हालाँकि, जहाँ सिंचाई की सुविधा उपलब्ध है, वहाँ बुवाई से पहले सिंचाई करें। यह उचित अंकुरण और चिकनी फसल वृद्धि सुनिश्चित करेगा। यदि जाड़े की वर्षा नहीं होती है तो एक सिंचाई फूल आने से पहले और दूसरी फली बनने की अवस्था में करें। किसी भी स्थिति में पहली सिंचाई चने की फसल में फूल आने के समय नहीं करनी चाहिए। हल्की सिंचाई करनी चाहिए क्योंकि भारी सिंचाई चने की फसल के लिए सदैव हानिकारक होती है। सिंचाई की अधिकता वानस्पतिक विकास को बढ़ाती है और चने की उपज को कम करती है।

चना की खेती में खरपतवार नियंत्रण

      बड़ी फसल होने के कारण चना खरपतवारों के प्रकोप से बुरी तरह प्रभावित होता है। 25-30 दिनों के बाद एक हाथ से निराई या कुदाल या पहिया कुदाल से इंटरकल्चर करें और दूसरी जरूरत पड़ने पर बुवाई के 60 दिनों के बाद खरपतवारों की देखभाल कर सकते हैं। फ्लुक्लोरालिन (बेसालिन) 1 किग्रा प्रति हेक्टेयर 800-1000 लीटर पानी में घोलकर बुआई से पहले स्प्रे के रूप में एक प्रभावी शाकनाशी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बुवाई से पहले इसे मिट्टी में अच्छी तरह से मिला देना चाहिए। बेसालिन उपलब्ध न होने की स्थिति में 800-1000 लीटर पानी में 1.0-1.5 किग्रा सक्रिय संघटक की दर से प्रति हैक्टेयर उद्भव पूर्व छिड़काव करें। शाकनाशियों की तुलना में हाथ से गुड़ाई करना या फावड़े की मदद से अंतः कल्चर करना हमेशा बेहतर होता है क्योंकि अंतर कल्चर संचालन से मिट्टी में वायु संचार में सुधार होता है।

चने की खेती में पाए जाने वाले रोग

      काबुली चना के महत्वपूर्ण रोग हैं मुरझाना, स्क्लेरोटिनिया झुलसा, ग्रे मोल्ड, जंग और एस्कोकाइटा झुलसा। इन रोगों के लक्षण और उनके उपयुक्त नियंत्रण के उपाय नीचे दिए गए हैं:

विल्ट रोग

इस रोग का मुख्य कारण एक कवक है, अन्य कवक के माध्यम से फ्यूजेरियम ऑर्थोसेरस भी इस रोग से जुड़ा हुआ है। अधिकांश चना उत्पादक क्षेत्रों में इस रोग से काफी हानि होती है। रोग के लक्षण अंकुरित अवस्था के साथ-साथ पौधे के विकास के उन्नत चरण में भी देखे जा सकते हैं। पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं और बाद में सूखने लगती हैं। पौधे भी पीले पड़ जाते हैं और अंत में सूख जाते हैं। जड़ें काली पड़ जाती हैं और अंततः सड़ जाती हैं।

चने की खेती में रोग नियंत्रण के उपाय

1. बीज को बेनलेट टी या बेनलेट ऑफ थीरम (1:1) के मिश्रण से 2.5 ग्राम प्रति किग्रा बीज की दर से उपचारित करें।
2. सी-214, अवरोधी, उदय, बीजी-244 जैसी प्रतिरोधी किस्में उगाएं; पूसा-362, जेजी-315, फुले जी-5 आदि।
3. जिन खेतों में चना मुरझान का प्रकोप अधिक हो, वहां चने की खेती तीन से चार वर्षों के लिए नहीं करनी चाहिए।
4. जहां तक ​​संभव हो चने की बुआई अक्टूबर के तीसरे सप्ताह से पहले नहीं करनी चाहिए।
5. चने को हल्की मिट्टी में लगभग 8-10 सेंटीमीटर की गहराई पर बोने से चना मुरझान का प्रकोप कम हो जाता है।

स्क्लेरोटिनिया ब्लाइट

   यह गुनगुस स्क्लेरिटिनिया स्क्लेरोटोरियम के कारण होता है। इस रोग से पंजाब, हरियाणा तथा पश्चिमी उत्तर प्रदेश में हानि होती है। रोग जड़ों को छोड़कर सभी पौधों को प्रभावित करता है। प्रारंभिक अवस्था में संक्रमण जमीन के पास तने पर दिखाई देता है। प्रभावित पौधे पहले पीले, फिर भूरे और अंत में सूख जाते हैं। ध्यान से देखने पर प्रभावित तने पर भूरे रंग के धब्बे देखे जा सकते हैं जो बाद में इसे घेर लेते हैं। तने पर इन धब्बों पर कवक की सफेद कपास जैसी वृद्धि सख्त, काले रंग के स्क्लेरोशिया के साथ देखी जा सकती है।

नियंत्रण के उपाय

1. स्क्लेरोशिया से मुक्त स्वस्थ बीजों का ही प्रयोग करें।
2. रोग प्रतिरोधी किस्में जैसे जी-543, गौरव, पूसा-261 आदि उगाएं।
3. फसल काटने के बाद रोगग्रस्त पौधों को खेत में खड़ा नहीं होने देना चाहिए बल्कि जलाकर नष्ट कर देना चाहिए।
4. 10 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से मिट्टी को ब्रासीकोल और कैप्टान जैसे कवकनाशी के मिश्रण से उपचारित करें।

ग्रे मोल्ड

      यह रोग मिट्टी में जीवित रहने वाले कवक बोट्राइटिस सिनेरिया के कारण होता है। उत्तर प्रदेश के तराई क्षेत्र में इस रोग से काफी क्षति होती है। पूर्ण वानस्पतिक विकास प्राप्त करने पर पौधे की टहनियों, पर्णवृंतों, पत्तियों और फूलों पर भूरे परिगलित धब्बे दिखाई देते हैं। शाखाओं और तने को भी प्रभावित भाग मिलते हैं। प्रभावित तना अंततः टूट जाता है और पौधा मर जाता है।

नियंत्रण के उपाय

1. फसल देर से लगाएं अर्थात नवंबर के पहले पखवाड़े में।
2. फसल पर 0.2% कार्बेन्डाजिम (बाविस्टिन) का छिड़काव करें।

जंग रोग

यह रोग यूरोमाइसिस सिसरिस एरीटिनी नामक कवक से होता है। यह रोग पंजाब और उत्तर प्रदेश में अधिक गंभीर है। फरवरी की शुरुआत में इसके लक्षण दिखाई देने लगते हैं। पत्तियों की निचली सतह पर छोटे, गोल से अंडाकार, हल्के या गहरे भूरे रंग के दाने बन जाते हैं। बाद में दाने काले पड़ जाते हैं। बाद में, ये दाने पत्तियों, डंठलों, टहनियों और फलियों की ऊपरी सतह पर दिखाई देते हैं। प्रभावित पत्तियां समय से पहले गिर जाती हैं और इसलिए उपज काफी कम हो जाती है।

नियंत्रण के उपाय

1. पहले लक्षण दिखाई देने पर फसल पर 0.2% मैंकोजेब 75 डब्ल्यूपी का छिड़काव करें और इसके बाद 10 दिनों के अंतराल पर दो और छिड़काव करें।
2. गौरव जैसी प्रतिरोधी किस्में ही लगाएं।

एस्कोकाइटा ब्लाइट

      यह रोग एस्कोकाइटा रबी के कारण होता है, यह एक कवक है जो मिट्टी में छोड़े गए पौधों के कचरे पर जीवित रहता है। यह पंजाब और हिमाचल प्रदेश के कुछ हिस्सों में प्रचलित एक महत्वपूर्ण बीमारी है। जड़ को छोड़कर पौधे का पूरा भाग प्रभावित होता है। जनवरी और फरवरी के महीनों में पत्तियों पर छोटे गोल, पीले-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। धब्बे पर्णवृन्तों और शाखाओं में भी फैल जाते हैं जहाँ वे लम्बे हो जाते हैं और गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। प्रभावित पौधे अंततः सूख जाते हैं।

नियंत्रण के उपाय

1. स्वस्थ बीज ही बोयें। बोने से पहले बीज को 2.5 ग्राम/किग्रा बीज की दर से थीरम या कार्बेन्डाजिम (बाविस्टिन) जैसे कवकनाशी से उपचारित करें।
2. तीन वर्षीय फसल चक्र अपनाएं।
3. प्रतिरोधी किस्में/सहिष्णु किस्में जैसे जी-543, पूसा-256, गौरव, जीएनजी-146, पीबीजी-1 आदि लगाएं।

चने की फसल में लगने वाले कीट

काबुली चने के कुछ महत्वपूर्ण कीट एवं उनके नियंत्रण के उपाय नीचे दिए गए हैं:

कर्तनकीट

ग्राम कटवॉर्म निचले इलाकों में एक गंभीर कीट है जहां खेत ढेलेदार होते हैं। इस कीट के लार्वा दिन के समय इन ढेलों के नीचे छिपे रहते हैं और रात के समय नुकसान पहुंचाते हैं। सूंडियां पौधों को जमीनी स्तर पर काटती हैं। यह कीट छिटपुट प्रकृति का होता है और लिंडेन 6% दानों को 20-25 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से मिट्टी में मिला कर नियंत्रित किया जा सकता है।

चना फली छेदक

      यह चना दाल का सबसे गंभीर कीट है और उपज में 75 प्रतिशत तक की कमी का कारण बनता है। सुंडी न केवल कोमल पत्तियों को नष्ट करती है बल्कि फलियों में छेद भी करती है और विकसित हो रहे दानों को खाती है। विकासशील बीजों को खाते समय कैटरपिलर का अग्र भाग फली के अंदर रहता है और शेष आधा या बाहर लटका रहता है। जब एक फली के बीज समाप्त हो जाते हैं, तो वह दूसरी फली में चला जाता है। जब तक कीट के प्रकोप के प्रारंभिक चरण में कीट को नियंत्रित नहीं किया जाता है, तब तक यह फसल को भारी नुकसान पहुंचाता है। वास्तव में यह कीट चने के उत्पादन में सबसे सीमित कारक है।

नियंत्रण के उपाय

1. फली बनते समय मोनोक्रोटोफॉस (नुवाक्रॉन) 36 ईसी 1 लीटर पानी में मिलाकर 1 मिली लीटर की दर से छिड़काव करें। घोल की मात्रा 600-800 लीटर प्रति हेक्टेयर के बीच हो सकती है। आवश्यकता पड़ने पर 15 दिनों के बाद दोबारा छिड़काव करना चाहिए।
2. वैकल्पिक रूप से एंडिसल्फान 35 ईसी 1.25 लीटर की दर से 1000 लीटर पानी में मिलाकर प्रति हेक्टेयर छिड़काव करें।

   जब पत्तियां लाल-भूरी हो जाती हैं और झड़ना शुरू हो जाती हैं तो फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। पौधों को या तो हाथ से तोड़ा जाता है या दरांती से काटा जाता है। फसल को लगभग पांच से छह दिनों के लिए खलिहान में धूप में सूखने दिया जाता है। इसके बाद या तो पौधों को डंडों से पीटकर या बैलों के पैरों के नीचे रौंद कर मड़ाई की जाती है।

चने की फसल कटाई

छोले की कटाई करते समय महत्वपूर्ण है, नमी की मात्रा लगभग 13 प्रतिशत होनी चाहिए, इससे कम होने पर बीज के टूटने/बिखरने का जोखिम होगा। बंद या खुले सामने वाले हेडर का उपयोग बीज की कटाई के लिए किया जा सकता है लेकिन सही सेटिंग पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है

चने की उपज

      चना में राष्ट्रीय औसत से कहीं अधिक उपज देने की क्षमता है। एक अच्छी तरह से प्रबंधित फसल से प्रति हेक्टेयर लगभग 20-25 क्विंटल अनाज की पैदावार होती है जो राष्ट्रीय औसत से लगभग तीन से चार गुना अधिक है।