नौवें से दसवें सप्ताह में प्याज मे की जाने वाली अच्छी कृषि पद्धतियां

बैंगनी धब्बा:

यह सभी प्याज उगाने वाले क्षेत्रों में प्रचलित एक महत्वपूर्ण रोग है। 21-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गर्म और आर्द्र जलवायु और सापेक्ष आर्द्रता (80-90%) रोग के विकास के पक्ष में है। यह खरीफ के मौसम में अधिक आम है। इसके लक्षण पत्तियों और फूलों के डंठलों पर छोटे, धँसे हुए, सफेद धब्बों के साथ बैंगनी रंग के केन्द्रों पर दिखाई देते हैं। घाव पत्तियों/डंठल को घेर सकते हैं और उनके गिरने का कारण बन सकते हैं। संक्रमित पौधे बल्ब विकसित करने में विफल होते हैं। रोग की तीव्रता मौसम के अनुसार बदलती रहती है।

नियंत्रण:

रोपण के लिए स्वस्थ बीजों का उपयोग और गैर-संबंधित फसलों के साथ 2-3 साल का फसल चक्रण रोग की जाँच करता है। रोपाई के एक महीने के बाद पखवाड़े के अंतराल पर मैनकोजेब (0.25%) या क्लोरोथालोनिल (0.2%) या इप्रोडियोन (0.25%) का छिड़काव करने से रोग का प्रकोप कम हो जाता है। स्टिकर ट्राइटन/सैंडोविट को भी स्प्रे के घोल में मिलाना चाहिए।

सफेद सड़ांध:

रोग का प्रारंभिक लक्षण पत्तियों का पीला पड़ना और पत्तियों के सिरे का मर जाना है। शल्क, तना प्लेट और जड़ें नष्ट हो जाती हैं। बल्ब नरम हो जाते हैं और पानी भीग जाता है। संक्रमित बल्बों पर सरसों के दाने जैसे प्रचुर मात्रा में काले स्क्लेरोटिया के साथ मायसेलियम की सफेद फूली या सूती वृद्धि देखी जाती है।

नियंत्रण:

एक ही जमीन पर प्याज की बार-बार खेती से बचना चाहिए। अनाज फसलों के साथ फसल चक्रण की सिफारिश की जाती है।

रोग को नियंत्रित करने के लिए थीरम (4 ग्राम/किलोग्राम बीज) के साथ बीज उपचार और मैनकोजेब (0.25%) के साथ मिट्टी की भीगना प्रभावी है। ट्राइकोडर्मा विराइड जैसे जैव नियंत्रण एजेंटों को मिट्टी में लगाने से रोग इनोकुलम कम हो जाता है।

गर्दन सड़ांध:

संक्रमण आमतौर पर खेत में होता है और भंडारण में लक्षण स्पष्ट हो जाते हैं। यह तब अधिक गंभीर होता है जब फसल से पहले और फसल के दौरान और जब प्याज खेत में ठीक हो जाता है, तब नमी की स्थिति बनी रहती है। नाइट्रोजन की अधिकता और असमय सिंचाई करने से इस रोग का प्रकोप बढ़ जाता है, जो कि तीखे प्याज की तुलना में हल्के में अधिक गंभीर होता है। कवक तराजू को नरम कर देता है जो पानी से लथपथ दिखाई देते हैं। नम परिस्थितियों में, तराजू की सतह पर एक भूरे रंग का कवक चटाई विकसित होती है।

नियंत्रण:

मरने की बीमारी के प्रभावी नियंत्रण के लिए दो दिनों के लिए खेत में सूखने के लिए छोड़ दें। इन बल्बों को भंडारण से पहले 10-15 दिनों के लिए छाया में और सुखाया जाना चाहिए। कटाई के बाद की हैंडलिंग के दौरान बल्बों को चोट से बचाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। फसल कटाई से 10-15 दिन पहले कार्बेन्डाजिम (0.2%) का छिड़काव करना चाहिए|