पहले से दूसरे सप्ताह में भिंडी मे की जाने वाली अच्छी कृषि पद्धतियां

जलवायु:

बढ़ती अवधि के दौरान, इसे लंबे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। आर्द्र अवस्था में यह अच्छी उपज देता है। यह 22-35 डिग्री सेल्सियस के तापमान सीमा के भीतर अच्छी तरह से बढ़ता है। यह बरसात के मौसम में और भारी वर्षा वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है। यह पाले की चोट के लिए अत्यधिक ग्रहणशील है। 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के बीज अंकुरित नहीं हो पाएंगे।

मिट्टी की आवश्यकता:

यह सभी प्रकार की मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है। इसकी खेती के लिए बलुई दोमट और चिकनी दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है।

इष्टतम पीएच रेंज 6-6.8 है। मिट्टी में अच्छी आंतरिक जल निकासी होनी चाहिए। उच्च कार्बनिक पदार्थ वाली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है ताकि जमीन की तैयारी के दौरान कार्टफुल एफवाईएम या खाद को आत्मसात कर लिया जाए।

दोमट मिटटी–

दोमट मिट्टी रेत, गाद और मिट्टी का मिश्रण है जो प्रत्येक प्रकार के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए संयुक्त होती है।

ये मिट्टी उपजाऊ हैं, काम करने में आसान हैं और अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं। उनकी प्रमुख संरचना के आधार पर वे या तो रेतीले या मिट्टी के दोमट हो सकते हैं।

चूंकि मिट्टी मिट्टी के कणों का एक सही संतुलन है, इसलिए उन्हें माली का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है, लेकिन फिर भी अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थों के साथ टॉपिंग से लाभ होता है।

रेतीली मिट्टी–

रेतीली मिट्टी हल्की, गर्म, शुष्क होती है और अम्लीय और पोषक तत्वों में कम होती है। रेतीली मिट्टी को अक्सर उनके उच्च अनुपात में रेत और छोटी मिट्टी (मिट्टी का वजन रेत से अधिक होने के कारण) के कारण हल्की मिट्टी के रूप में जाना जाता है।

इन मिट्टी में जल निकासी जल्दी होती है और इनके साथ काम करना आसान होता है। वे मिट्टी की मिट्टी की तुलना में वसंत में जल्दी गर्म हो जाते हैं लेकिन गर्मियों में सूख जाते हैं और कम पोषक तत्वों से पीड़ित होते हैं जो बारिश से धुल जाते हैं।

कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने से मिट्टी के पोषक तत्व और जल धारण क्षमता में सुधार करके पौधों को पोषक तत्वों को अतिरिक्त बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

भूमि की तैयारी:

अच्छी तरह से तैयार भूमि के लिए 2-3 जुताई की आवश्यकता होती है। भूमि की तैयारी के समय, अच्छी तरह से विघटित FYM 25 t/ha को मिट्टी में मिला दिया जाता है। इसे समतल भूमि या मेड़ों पर बोया जाता है। यदि मिट्टी भारी हो तो बुवाई मेड़ों पर करनी चाहिए। नीम की खली और मुर्गी की खाद इस फसल में पौधे की वृद्धि और उपज में सुधार करने में मदद करती है। नीम की खली और कुक्कुट खाद या अन्य कम्पोस्ट का उपयोग करके उर्वरक के उपयोग को कम करना संभव है।

डिस्क हल

डिस्क हल सामान्य मोल्ड बोर्ड हल से बहुत कम मिलता जुलता है। एक बड़ी, परिक्रामी, अवतल स्टील डिस्क शेयर और मोल्ड बोर्ड की जगह लेती है। डिस्क स्कूपिंग क्रिया के साथ फ़रो स्लाइस को एक तरफ मोड़ देती है। डिस्क का सामान्य आकार 60 सेमी व्यास का होता है और यह 35 से 30 सेमी फ़रो स्लाइस में बदल जाता है। डिस्क हल उस भूमि के लिए अधिक उपयुक्त है जिसमें खरपतवारों की अधिक रेशेदार वृद्धि होती है क्योंकि डिस्क कट जाती है और खरपतवारों को शामिल करती है। डिस्क हल पत्थरों से मुक्त मिट्टी में अच्छी तरह से काम करता है। मोल्ड बोर्ड हल की तरह उलटी हुई मिट्टी के झुरमुटों को तोड़ने के लिए हैरोइंग की आवश्यकता नहीं होती है।

ट्रैक्टर से तैयार कल्टीवेटर:

कल्टीवेटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग बीजों को तैयार करने में क्लॉड्स को तोड़ने और मिट्टी को बारीक जुताई करने जैसे महीन कार्यों के लिए किया जाता है। कल्टीवेटर को टिलर या टूथ हैरो के नाम से भी जाना जाता है। इसका उपयोग बुवाई से पहले पहले जोताई गई भूमि को ढीला करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग जुताई के बाद अंकुरित होने वाले खरपतवारों को नष्ट करने के लिए भी किया जाता है। कल्टीवेटर के फ्रेम से कंपित रूप में टाइन की दो पंक्तियाँ जुड़ी होती हैं। दो पंक्तियों को प्रदान करने और टाइन की स्थिति को चौंका देने का मुख्य उद्देश्य टाइन के बीच निकासी प्रदान करना है ताकि क्लॉड्स और पौधे के अवशेष बिना अवरोध के स्वतंत्र रूप से गुजर सकें। फ्रेम में छेद करके भी प्रावधान किया गया है ताकि टाइन को वांछित के रूप में बंद या अलग किया जा सके। टाइन की संख्या 7 से 13 तक होती है। टाइन के शेयर खराब होने पर बदले जा सकते हैं।

मिट्टी तैयार करने के फायदे–

• यह मिट्टी को ढीला करता है।
• यह मिट्टी को हवा देता है।
• यह मिट्टी के कटाव को रोकता है।
• यह जड़ों को मिट्टी में आसानी से प्रवेश करने की अनुमति देता है।

मिट्टी की तैयारी के नुकसान–

जुताई का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह प्राकृतिक मिट्टी की संरचना को नष्ट कर देता है, जिससे मिट्टी संघनन के लिए अधिक प्रवण हो जाती है। अधिक सतह क्षेत्र को हवा और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाकर, जुताई करने से मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता कम हो जाती है और मिट्टी की सतह पर सख्त पपड़ी बन जाती है।

किस्में:

पंजाब नंबर 13: पीएयू द्वारा विकसित। वसंत-गर्मी के मौसम में खेती के लिए उपयुक्त है और फल हल्के हरे और 5 नुकीले और मध्यम लंबाई के होते हैं। यह मोज़ेक के लिए अतिसंवेदनशील है।

परभणी क्रांति: एमकेवी द्वारा विकसित। फल मध्यम लंबे होते हैं और बिक्री योग्य अवस्था में कोमल चिकनी सतह के साथ होते हैं। 120 दिनों में औसत उपज 8.5-11.5 टन/हेक्टेयर है।

अर्का अनामिका: IIHR द्वारा विकसित। फल दो फ्लश में पैदा होते हैं और दूसरी फ्लश के दौरान बुवाई के 45-50 दिनों के बाद वे पहले तने पर पैदा होते हैं। फल 5-6 लकीरों के साथ बिना रीढ़ के होते हैं।

पंजाब पद्मिनी: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय, लुधियाना द्वारा विकसित। फल तेजी से बढ़ने वाले, बालों वाले और गहरे हरे रंग के होते हैं। यह बुवाई के 55-60 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाता है। यह पीत शिरा मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील है। 40-48 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पंजाब 7: यह पीत शिरा मोज़ेक वायरस, जस्सीड और सुंडी के लिए प्रतिरोधी है। फल गहरे हरे, मध्यम आकार के होते हैं। 40 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पंजाब 8: पूसा सवानी से विकसित। फल गहरे हरे रंग के और कटाई के समय 15-16 सेमी लंबे होते हैं। यह पीत शिरा मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील और फल छेदक के लिए प्रतिरोधी है।

पंजाब सुहवानी: यह 49 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देती है। इसमें गहरे हरे रंग के फल होते हैं और पीले मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील होते हैं।

परभणी क्रांति: फल मध्यम लंबे होते हैं और अच्छी गुणवत्ता वाले होते हैं। यह पीत शिरा मोज़ेक वायरस के प्रति सहनशील है। यह 120 दिनों में पककर तैयार हो जाती है। 40 से 48 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पूसा सवानी: इसे IARI, नई दिल्ली द्वारा विकसित किया गया है। यह गर्मी और बरसात के मौसम में खेती के लिए उपयुक्त है। यह 50 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार है। कटाई के समय फल गहरे, हरे और 10-12 सेमी लंबे होते हैं। यह पीले शिरा मोज़ेक वायरस के लिए अतिसंवेदनशील है। 48-60 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

बीज दर और बुवाई का समय:

गर्मी के मौसम में बीज दर 5-5.5 किलो बीज/हेक्टेयर होती है।

बरसात के मौसम में बीज दर 8-10 किलो बीज/हेक्टेयर होती है।

बीज दर आम तौर पर अंतराल और मौसम के अंकुरण प्रतिशत पर निर्भर करती है। बीज बोने से पहले 6 घंटे के लिए बाविस्टिन (0.2%) के घोल में भिगोना चाहिए। फिर बीजों को छाया में सूखने के लिए रख देना चाहिए। खरीफ के मौसम में 60 x 30 सेमी और गर्मी के मौसम में 30 x 30 सेमी की दूरी पर फ़रो के दोनों किनारों पर बीज डाले जाते हैं।

बीज उपचार–

बीजों को 24 घंटे पानी में भिगोकर रखने से बीजों का अंकुरण बढ़ाया जा सकता है। कार्बेन्डाजिम से बीज उपचार करने से बीजों को मिट्टी में पैदा होने वाले फंगस के हमले से बचाया जा सकेगा। इसके लिए बीजों को कार्बेन्डाजिम के घोल 2 ग्राम प्रति लीटर पानी में 6 घंटे के लिए भिगोकर छाया में सुखा लें। फिर तुरंत बुवाई पूरी करें। बेहतर अंकुरण के लिए और फसल को मिट्टी में पैदा होने वाली बीमारी से बचाने के लिए इमिडाक्लोप्रिड 5 मि.ली प्रति 1 किलो बीज को ट्राइकोडर्मा विराइड 4 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचारित करें। 

Fungicide name	Quantity (Dosage per kg seed)
Carbendazim	2gm
Imidacloprid	5gm

पौधे की दूरी-

भिंडी में मेड़ और फरो प्रकार की व्यवस्था की जाती है। संकर किस्मों को 75 x 30 सेमी और 60 x 45 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। बुवाई से 3-4 दिन पहले भिगोने से पहले सिंचाई करना बहुत फायदेमंद होता है। लगभग 4-5 दिनों में बीज अंकुरित हो जाते हैं।

बुवाई गहराई–

भिंडी की बुवाई की गहराई 1-2 सेंटीमीटर होनी चाहिए।