पहले से तीसरे सप्ताह में सरसों मे की जाने वाली अच्छी कृषि पद्धतियां

मृदा:

सरसों और तोरी की खेती के लिए हल्की से भारी मिट्टी अच्छी होती है। राया को सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है जबकि दोमट से भारी मिट्टी तोरिया की फसल के लिए उपयुक्त होती है। तारामीरा की फसलों के लिए बलुई और दोमट रेतीली मिट्टी उपयुक्त होती है।

रेतीली मिट्टी:

रेतीली मिट्टी हल्की, गर्म, शुष्क होती है और अम्लीय और पोषक तत्वों में कम होती है। रेतीली मिट्टी को अक्सर उनके उच्च अनुपात में रेत और छोटी मिट्टी (मिट्टी का वजन रेत से अधिक होने के कारण) के कारण हल्की मिट्टी के रूप में जाना जाता है। इन मिट्टी में जल निकासी जल्दी होती है और इनके साथ काम करना आसान होता है। वे मिट्टी की मिट्टी की तुलना में वसंत में जल्दी गर्म हो जाते हैं लेकिन गर्मियों में सूख जाते हैं और कम पोषक तत्वों से पीड़ित होते हैं जो बारिश से धुल जाते हैं। कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने से मिट्टी के पोषक तत्वों और जल धारण क्षमता में सुधार करके पौधों को पोषक तत्वों को अतिरिक्त बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

दोमट मिटटी:

• दोमट मिट्टी रेत, गाद और मिट्टी का मिश्रण है जो प्रत्येक प्रकार के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए संयुक्त होती है। ये मिट्टी उपजाऊ हैं, काम करने में आसान हैं और अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं। उनकी प्रमुख संरचना के आधार पर वे या तो रेतीले या मिट्टी के दोमट हो सकते हैं। चूंकि मिट्टी मिट्टी के कणों का एक सही संतुलन है, इसलिए उन्हें माली का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है, लेकिन फिर भी अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थों के साथ टॉपिंग से लाभ होता है।

बिजाई पूर्व सिंचाई बीज बोने से पहले करनी चाहिए।

मिट्टी और भूमि की तैयारी:

मिट्टी में 70 से 100 क्विंटल गोबर की खाद या अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद डालें।

मृदा उपचार के लाभ:

जल लाभ:

स्वस्थ मिट्टी स्पंज की तरह काम करती है: अधिक वर्षा जल अवशोषित होता है और जमीन में जमा हो जाता है, जहां यह भूजल और एक्वीफर्स को रिचार्ज करता है।

स्वस्थ मिट्टी अपवाह और कटाव को रोकती है और वाष्पीकरण को कम करती है।

स्वस्थ मिट्टी प्रदूषकों को छानकर पानी की गुणवत्ता में सुधार करती है।

पौष्टिक आहार:

स्वस्थ मिट्टी भोजन और चारा के पोषण मूल्य को बढ़ाती है।

स्वस्थ मिट्टी पौधों को उनके लिए आवश्यक पोषण प्रदान करती है और पौधों को कीटों और रोगों के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध को मजबूत करती है।

आर्थिक सुरक्षा:

स्वस्थ मिट्टी कृषि उत्पादकता में सुधार करती है और स्थिरता प्रदान करती है।

स्वस्थ मिट्टी इनपुट में कटौती करती है, जिससे लाभ बढ़ता है।

स्वस्थ मिट्टी अत्यधिक मौसम, बाढ़ और सूखे का सामना करने में मदद करती है।

पर्यावरण और स्वास्थ्य लाभ:

स्वस्थ मिट्टी वातावरण से कार्बन को अवशोषित करके ग्लोबल वार्मिंग को उलटने में मदद करती है जहां यह ग्रीनहाउस गैस के रूप में कार्य करती है।

स्वस्थ मिट्टी मिट्टी के रोगाणुओं को पनपने के लिए आवास प्रदान करती है।

स्वस्थ मिट्टी अधिक जैव विविधता और प्रजातियों की स्थिरता का समर्थन करती है।

भूमि की तैयारी:

फसल के अच्छे अंकुरण के लिए इसे एक अच्छी बीज क्यारी की आवश्यकता होती है। मिट्टी की दो से तीन बार जुताई करें और उसके बाद दो बार जोताई करें। हर जुताई के बाद प्लैंकिंग करें। फर्म, नम और एकसमान बीज क्यारी तैयार करें क्योंकि यह बीज के एक समान अंकुरण में मदद करेगा।

 डिस्क हैरो:

डिस्क हल सामान्य मोल्ड बोर्ड हल से बहुत कम मिलता जुलता है। एक बड़ी, परिक्रामी, अवतल स्टील डिस्क शेयर और मोल्ड बोर्ड की जगह लेती है। डिस्क स्कूपिंग क्रिया के साथ फ़रो स्लाइस को एक तरफ मोड़ देती है। डिस्क का सामान्य आकार 60 सेमी व्यास का होता है और यह 35 से 30 सेमी फ़रो स्लाइस में बदल जाता है। डिस्क हल उस भूमि के लिए अधिक उपयुक्त है जिसमें खरपतवारों की अधिक रेशेदार वृद्धि होती है क्योंकि डिस्क कट जाती है और खरपतवारों को शामिल करती है। डिस्क हल पत्थरों से मुक्त मिट्टी में अच्छी तरह से काम करता है। मोल्ड बोर्ड हल की तरह उलटी हुई मिट्टी के झुरमुटों को तोड़ने के लिए हैरोइंग की आवश्यकता नहीं होती है।

लेजर लैंड लेवलर:

लेज़र लैंड लेवलर पूरे क्षेत्र में एक निर्देशित लेजर बीम का उपयोग करके वांछित ढलान की एक निश्चित डिग्री के साथ भूमि की सतह को उसकी औसत ऊंचाई से चिकना करने के लिए एक अधिक उन्नत तकनीक है। लेज़र लैंड लेवलिंग अच्छी कृषि विज्ञान, उच्चतम संभव उपज, फसल-प्रबंधन और पानी की बचत के लिए एक महत्वपूर्ण तकनीक है।

मिट्टी तैयार करने के फायदे–

यह मिट्टी को ढीला करता है।

यह मिट्टी को हवा देता है।

यह मिट्टी के कटाव को रोकता है।

यह जड़ों को मिट्टी में आसानी से प्रवेश करने की अनुमति देता है।

मिट्टी की तैयारी के नुकसान–

जुताई का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह प्राकृतिक मिट्टी की संरचना को नष्ट कर देता है, जिससे मिट्टी संघनन के लिए अधिक प्रवण हो जाती है। अधिक सतह क्षेत्र को हवा और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाकर, जुताई करने से मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता कम हो जाती है और मिट्टी की सतह पर सख्त पपड़ी बन जाती है।

किस्म का चयन:

लोकप्रिय सरसों की किस्में

पायनियर 45एस46:

जल्दी पकने वाली किस्म।

90-95 दिनों में परिपक्व होता है

बेहतर तेल प्रतिशत

अनाज मोटे होते हैं।

एडीवी414:

जल्दी पकने वाली किस्म।

90-100 दिनों में परिपक्व होता है

बेहतर तेल प्रतिशत

अनाज मोटे होते हैं।

पीबीटी 37:

जल्दी पकने वाली किस्म।

91 दिनों में परिपक्व होती है।

यह तोरिया-गेहूं की खेती के लिए उपयुक्त है।

बीज गहरे भूरे रंग के और आकार में मोटे होते हैं।

यह औसतन 5.4 क्विंटल/एकड़ उपज देता है और बीजों में 41.7% तेल होता है।

टीएल 15:

यह जल्दी पकने वाली किस्म है।

इसे परिपक्व होने में 88 दिन लगते हैं।

यह 4.5 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

टीएल 17:

90 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

बहु फसल के लिए उपयुक्त।

यह 5.2 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

आरएलएम 619:

इसे सिंचित और बारानी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है।

यह 143 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

इसके बीज मोटे होते हैं और इनमें 43% तेल होता है।

यह सफेद रतुआ, झुलसा और अधोगामी फफूंदी के लिए प्रतिरोधी है।

8 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है।

पीबीआर 91:

यह 145 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

यह तुषार, जंग और कीट के लिए प्रतिरोधी दिखाता है।

इसकी औसत उपज 8.1 क्विंटल प्रति एकड़ है।

पीबीआर 97:

बारानी परिस्थितियों में खेती के लिए उपयुक्त।

136 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

अनाज मध्यम मोटे होते हैं और उनमें 39.8% तेल की मात्रा होती है।

5.2 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है।

पीबीआर 210:

समय पर बुवाई और सिंचित स्थिति के लिए उपयुक्त।

150 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

यह 6 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

आरएलसी 3:

लंबी किस्म, 145 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

इसकी औसत उपज लगभग 7.3 क्विंटल प्रति एकड़ है।

इसकी तेल सामग्री 41.5%।

जीएसएल 1:

160 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

फसल कम है और आसानी से जमा नहीं होती है।

यह 6.7 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

बीजों में 44.5% तेल की मात्रा होती है।

जीएससी 6:

सिंचित अवस्था में समय पर बोई जाने वाली फसल के लिए अनुशंसित।

बीज मोटे और सामग्री 39.1% तेल सामग्री हैं।

यह 6.07 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

आरएच 0749:

हरियाणा, पंजाब, दिल्ली, जम्मू और उत्तरी राजस्थान में उगाने के लिए उपयुक्त।

यह अधिक उपज देने वाली किस्म है जिसमें प्रति सिलिकिक में अधिक संख्या में बीज होते हैं।

146-148 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

बीज मोटे होते हैं और तेल प्रतिशत 40% होता है।

यह औसतन 10.5-11 क्विंटल प्रति एकड़ उपज देती है।

टी 59 (वरुण):

यह सभी जलवायु परिस्थितियों में उपयुक्त है।

145-150 दिनों में कटाई के लिए तैयार।

तेल सामग्री लगभग 39% देता है।

यह 6-8 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

बीज का उपचार:

बीज को मिट्टी जनित कीट और बीमारी से बचाने के लिए बीज को थीरम 3 ग्राम प्रति किलो बीज से बुवाई से पहले उपचार करें।

बीज दर:

लाइन बुवाई: 1.5 किग्रा/एकड़

प्रसारण: 2 किलो/एकड़

बुवाई का समय

सरसों की फसल की बुवाई का समय सितम्बर से अक्टूबर माह तक है।

तोरिया की फसल के लिए सितंबर के पहले पखवाड़े से अक्टूबर तक बुवाई करें।

अफ्रीकी सरसों और तारामीरा के लिए पूरे अक्टूबर महीने में बोया जा सकता है।

राया फसल के लिए अक्टूबर के मध्य से नवंबर के अंत तक बुवाई पूरी करें।

अंतर:

रेपसीड के लिए: पंक्ति से पंक्ति की दूरी 30 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 10-15 सेमी।

गोभी सरसों के लिए:- पंक्ति से पंक्ति की दूरी 45 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 10 सेमी।

गहराई:

गहराई 4 से 5 सेमी रखी जानी चाहिए।

बुवाई का तरीका:

ड्रिलिंग विधि:

सीड ड्रिलिंग एक रोपण विधि है जो जमीन में बीज लगाने के लिए सीड ड्रिल का उपयोग करती है। सीड ड्रिल मिट्टी में खांचे खोलती है और फिर बीजों को कुंड में जमा करती है। सीड ड्रिल बीजों को हवा और जानवरों से बचाने के लिए मिट्टी से भी ढकती है।

ड्रिलिंग विधि के लाभ:

बीज दर कम हो जाती है।

ड्रिलिंग कमजोर और रोगग्रस्त पौधों को पतला और खुरदरा करने की सुविधा प्रदान करता है।

ड्रिल की गई फसलों में इंटरकल्चरल ऑपरेशन जैसे अर्थिंग अप, खाद, सिंचाई, छिड़काव आदि को सफलतापूर्वक किया जा सकता है।

ड्रिल की गई फ़सलों को प्रकाश, हवा, पोषक तत्व समान रूप से मिलते हैं जैसे उन्हें एकसमान दूरी पर रखा जाता है।

फसलों की कटाई आसान और लाभप्रद है। तो, कटाई की लागत कम हो जाती है।

ड्रिलिंग को एकल फसल और अंतरफसल दोनों स्थितियों के लिए अपनाया जा सकता है।

ड्रिल की गई फसल में खेती की लागत कम हो जाती है और ड्रिल की गई फसल की उपज बढ़ जाती है।

ड्रिलिंग विधि के नुकसान:

ड्रिलिंग के लिए अधिक समय, ऊर्जा और लागत की आवश्यकता होती है।

सीड-ड्रिल चलाने के लिए एक विशेषज्ञ तकनीकी व्यक्ति की आवश्यकता होती है।

प्रसारण की तुलना में ड्रिलिंग में अधिक समय लगता है।

प्रसारण:  

यह विधि कृषि जितनी ही पुरानी है, लेकिन इसके कई नुकसान हैं। सभी बीजों को मिट्टी की नमी का बेहतर संपर्क नहीं मिलता है और अंकुरित नहीं होते हैं, बीज का एक हिस्सा पक्षियों और चींटियों आदि द्वारा खा लिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप असमान और खराब अंकुरण होता है।

प्रसारण के लाभ:

यह बीज बोने का एक आसान, त्वरित और सस्ता तरीका है।

कम समय में अधिक भूमि को कवर किया जा सकता है।

बुवाई कार्यान्वयन की कोई आवश्यकता नहीं है।

बुवाई की लागत कम हो जाती है।

मिश्रित फसल के लिए बीज बोने का सामान्य तरीका प्रसारण है।

प्रसारण के लिए कम श्रम की आवश्यकता होती है।

प्रसारण के नुकसान:

प्रति क्षेत्र बीज की आवश्यकता अधिक होती है।

प्रसारण फसल में निराई व पतला करने का खर्चा अधिक होता है.

इंटरकल्चरल ऑपरेशन जैसे अर्थिंग अप, खाद, सिंचाई इत्यादि आसानी से नहीं किए जा सकते हैं।

प्रसारण के लिए बीज को मिट्टी से ढकने के लिए प्लैंकिंग की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, ड्रिलिंग के लिए किसी प्लैंकिंग की आवश्यकता नहीं होती है।

प्रसारण वाली फसलें समान रूप से नहीं बढ़ती हैं, और वांछित उपज संभव नहीं है। इसके अलावा, अपेक्षित परिणाम की भविष्यवाणी गलत हो जाती है।

खरपतवार प्रबंधन:

तोरिया की फसल में खरपतवार नियंत्रण, ट्राइफ्लुरलिन को 400 मि.ली./200 लीटर पानी प्रति एकड़ की दर से पौधारोपण से पहले करें।राया की फसल के लिए आइसोप्रोटूरॉन का उगने से पहले की स्प्रे बुवाई के 2 दिनों के भीतर 400 ग्राम/200 लीटर की दर से करें।