पहले से दूसरे सप्ताह में बैगन में की जाने वाली अच्छी कृषि पद्धतियां

मिट्टी 

बैंगन एक कठोर फसल है इसलिए इसे विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है। चूंकि यह एक लंबी अवधि की फसल है, इसलिए इसे अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है जो इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त होती है और अच्छी उपज देती है। अगेती फसल के लिए हल्की मिट्टी अच्छी होती है और अधिक उपज के लिए दोमट, गाद दोमट उपयुक्त होती है। अच्छी वृद्धि के लिए मिट्टी का pH 5.5 से 6.6 होना चाहिए।

रेतीली मिट्टी-

रेतीली मिट्टी हल्की, गर्म, शुष्क होती है और अम्लीय और पोषक तत्वों में कम होती है। रेतीली मिट्टी को अक्सर उनके उच्च अनुपात में रेत और छोटी मिट्टी (मिट्टी का वजन रेत से अधिक होने के कारण) के कारण हल्की मिट्टी के रूप में जाना जाता है।

इन मिट्टी में जल निकासी जल्दी होती है और इनके साथ काम करना आसान होता है। वे मिट्टी की मिट्टी की तुलना में वसंत में जल्दी गर्म हो जाते हैं लेकिन गर्मियों में सूख जाते हैं और कम पोषक तत्वों से पीड़ित होते हैं जो बारिश से धुल जाते हैं।

कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने से मिट्टी के पोषक तत्वों और जल धारण क्षमता में सुधार करके पौधों को पोषक तत्वों को अतिरिक्त बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

दोमट मिटटी-

दोमट मिट्टी रेत, गाद और मिट्टी का मिश्रण है जो प्रत्येक प्रकार के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए संयुक्त होती है।

ये मिट्टी उपजाऊ हैं, काम करने में आसान हैं और अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं। उनकी प्रमुख संरचना के आधार पर वे या तो रेतीले या मिट्टी के दोमट हो सकते हैं।

चूंकि मिट्टी मिट्टी के कणों का एक सही संतुलन है, इसलिए उन्हें माली का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है, लेकिन फिर भी अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थों के साथ टॉपिंग से लाभ होता है।

अपनी उपज के साथ लोकप्रिय किस्में

पंजाब बहार: पौधे की ऊंचाई लगभग 93 सेमी होती है। फल गोल, गहरे बैंगनी रंग के चमकीले रंग के होते हैं जिनमें कम बीज होते हैं। यह 190 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पंजाब नंबर 8: पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं। फल मध्यम आकार के, गोल आकार के हल्के बैंगनी रंग के होते हैं। यह 130 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

जमुनी भारत सरकार (एस 16): पंजाब कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्म। फल लंबे आलूबुखारे और चमकीले बैंगनी रंग के होते हैं।

पंजाब बरसती: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्म। ये फल छेदक के प्रति सहनशील होते हैं। फल मध्यम आकार के, लंबे और बैंगनी रंग के होते हैं। यह 140 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पंजाब नीलम: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्म। फल लंबे बैंगनी रंग के होते हैं। यह औसतन 140 क्विंटल प्रति एकड़ उपज देता है।

पंजाब सदाबहार: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्म। फल लंबे काले रंग के होते हैं। यह 130 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

PH 4: पंजाब कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किस्म। फल मध्यम आकार के और लंबे होते हैं। फल गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। यह 270 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पीबीएच-5: 2017 में जारी। यह 225 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है। इसके लंबे, चमकीले और काले-बैंगनी रंग के फल होते हैं।

पीबीएचआर-41: 2016 में जारी। यह 269 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है। इसके गोल, मध्यम से बड़े, चमकीले और हरे-बैंगनी रंग के फल होते हैं।

PBHR-42: 2016 में जारी किया गया। यह 261 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है। इसमें अंडे के आकार का, मध्यम, चमकीला और काले-बैंगनी रंग के फल होते हैं।

पीबीएच-4: 2016 में जारी किया गया। यह 270 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है। इसके मध्यम लंबे, चमकीले और काले-बैंगनी रंग के फल होते हैं।

पंजाब नगीना: 2007 में रिलीज़ हुई। यह 145 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देती है। इसमें काले-बैंगनी रंग और चमकीले फल होते हैं। यह किस्म बुवाई के 55 दिन बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

बीएच 2: 1994 में जारी। यह 235 क्विंटल/एकड़ की औसत उपज देता है। फल का औसत वजन 300 ग्राम होता है।

पंजाब बरसती: 1987 में रिलीज़ हुई। यह 140 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देती है। इसमें मध्यम लंबे और चमकीले बैंगनी रंग के फल होते हैं।

पूसा पर्पल लॉन्ग: जल्दी पकने वाली किस्म। यह सर्दियों के मौसम में बुवाई के 70-80 दिनों में और गर्मी के मौसम में 100-110 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। मध्यम ऊंचाई वाले पौधे, फल लंबे, बैंगनी रंग के होते हैं। यह 130 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पूसा पर्पल क्लस्टर: आईसीएआर, नई दिल्ली द्वारा विकसित। मध्यम अवधि की किस्म। फल गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और गुच्छों में पैदा होते हैं। यह जीवाणु विल्ट के लिए मध्यम प्रतिरोधी है।

पूसा हाइब्रिड 5: फल लंबे और गहरे बैंगनी रंग के होते हैं। 80-85 दिनों में कटाई के लिए तैयार। 204 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

पूसा पर्पल राउंड: यह छोटी पत्ती और टहनी और फल छेदक के प्रति सहिष्णु है।

पंत ऋतुराज: फल कम बीज वाले आकर्षक बैंगनी रंग के गोल होते हैं। 160 क्विंटल प्रति एकड़ की औसत उपज देता है।

बीज दर–

एक एकड़ भूमि में बुवाई के लिए बीज दर 500-600 ग्राम का प्रयोग करें।

बीज उपचार–

बुवाई के लिए विश्वसनीय और अच्छे बीजों का ही प्रयोग करें। बिजाई से पहले थीरम 3 ग्राम या कार्बेन्डाजिम 3 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचार करें। रासायनिक उपचार के बाद बीजों को ट्राइकोडर्मा विराइड 4 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचारित करें, शेड में सुखाएं और तुरंत बुवाई करें।

Fungicide name	Quantity (Dosage per kg seed)
Carbendazim	3 gm
Thiram	3 gm

नर्सरी प्रबंधन और प्रत्यारोपण

बैगन के बीजों को नर्सरी क्यारियों में बोया जाता है जो 3 मीटर लंबी, 1 मीटर चौड़ी और 15 सेंटीमीटर ऊंची होती हैं। अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद को फिर नर्सरी क्यारी में मिलाया जाता है। बैंगन की नर्सरी में रोग को भिगोने के हमले से बचने के लिए बुवाई से दो दिन पहले नर्सरी क्यारी को कैप्टन के घोल से सिक्त कर दिया जाता है। फिर बीजों को 5 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाता है और नर्सरी को खाद या सूखे पत्तों से ढक दिया जाता है। हल्की सिंचाई की जाती है। नर्सरी क्यारियों को बीज के अंकुरित होने तक काली पॉलिथीन शीट या धान के भूसे से ढक देना चाहिए। 3-4 पत्ते या 12-15 सेंटीमीटर ऊंचाई वाले स्वस्थ पौधे रोपाई के लिए तैयार होते हैं। रोपाई शाम को की जाती है और रोपण के बाद हल्की सिंचाई की जाती है।

बैगन नर्सरी को नमी के नुकसान से बचाने के लिए नर्सरी को पॉलिथीन या किसी साधारण कपड़े से ढक दें। बीज बोने के बाद 25-30 दिनों में फसल रोपाई के लिए तैयार हो जाती है।

भूमि की तैयारी

रोपाई से पहले मिट्टी को 4-5 बार गहरी जुताई करके और समतल करके मिट्टी को अच्छी तरह तैयार कर लेना चाहिए। जब खेत अच्छी तरह से तैयार और समतल हो जाता है, तो रोपाई से पहले उपयुक्त आकार की क्यारियों को खेत में बना दिया जाता है।

मिट्टी तैयार करने के फायदे–

• यह मिट्टी को ढीला करता है।
• यह मिट्टी को हवा देता है।
• यह मिट्टी के कटाव को रोकता है।
• यह जड़ों को मिट्टी में आसानी से प्रवेश करने की अनुमति देता है।

मिट्टी की तैयारी के नुकसान–

जुताई का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह प्राकृतिक मिट्टी की संरचना को नष्ट कर देता है, जिससे मिट्टी संघनन के लिए अधिक प्रवण हो जाती है। अधिक सतह क्षेत्र को हवा और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाकर, जुताई करने से मिट्टी की नमी बनाए रखने की क्षमता कम हो जाती है और मिट्टी की सतह पर सख्त पपड़ी बन जाती है।

फसल अंतर-

दूरी आमतौर पर मिट्टी की उर्वरता की विविधता (आकार और प्रसार और असर अवधि) पर निर्भर करती है। पंक्ति से पंक्ति की दूरी 60 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 35-40 सेमी रखें।

बुवाई की गहराई

नर्सरी में बीज को 1 सें.मी. की गहराई पर बोयें और फिर मिट्टी से ढक दें। 

बुवाई की विधि-

मुख्य खेत में पौध प्रतिरोपण। बैगन नर्सरी को नमी के नुकसान से बचाने के लिए नर्सरी को पॉलिथीन या किसी साधारण कपड़े से ढक दें। बीज बोने के बाद 25-30 दिनों में फसल रोपाई के लिए तैयार हो जाती है।

डम्पिंग ऑफ:

नम और खराब जल निकासी वाली मिट्टी रोग को भिगोने का कारण बनती है। यह मृदा जनित रोग है। पानी में भीगने और तने के सिकुड़ने की समस्या होती है। अंकुर निकलने से पहले ही मर गए। यदि यह नर्सरी में दिखाई देता है तो पूरी पौध नष्ट हो सकती है। यह बैंगन की एक गंभीर बीमारी है।

बिजाई से पहले थीरम 3 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचार करें। नर्सरी की मिट्टी का सोलराइजेशन करें। यदि नर्सरी में भीगना बंद देखा जाता है। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 3 ग्राम प्रति लीटर पानी से निथारकर पानी निकाल दें और नर्सरी की मिट्टी को भीग दें।