पहले से दूसरे सप्ताह में प्याज मे की जाने वाली अच्छी कृषि पद्धतियां

मृदा:

प्याज को विस्तृत प्रकार की मिट्टी पर उगाया जा सकता है। हालांकि, लाल दोमट या काली मिट्टी और रेतीली दोमट से मूर्खतापूर्ण दोमट अच्छी जल निकासी सुविधाओं और गहरी भुरभुरी प्याज की खेती के लिए अत्यधिक पसंद की जाती है। बेहतर उपज के लिए हल्के मौसम के साथ 5.5-6.5 की मिट्टी का पीएच पसंद किया जाता है। भूमि तैयार करते समय जैविक पदार्थ मिलाने से प्याज के बल्बों के उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा।

मृदा उपचार:

जैविक खाद जैसे FYM/खाद/अच्छी तरह से विघटित प्रेस मिट्टी (लगभग 10-15 टन/हेक्टेयर FYM.

 मृदा उपचार के लाभ:

जल लाभ:

1. स्वस्थ मिट्टी स्पंज के रूप में कार्य करती है: अधिक वर्षा जल अवशोषित होता है और जमीन में जमा हो जाता है, जहां यह भूजल और एक्वीफर्स को रिचार्ज करता है।
2. स्वस्थ मिट्टी अपवाह और कटाव को रोकती है और वाष्पीकरण को कम करती है।
3. स्वस्थ मिट्टी प्रदूषकों को छानकर पानी की गुणवत्ता में सुधार करती है।

पौष्टिक आहार:

1. स्वस्थ मिट्टी भोजन और चारा के पोषण मूल्य को बढ़ाती है।
2. स्वस्थ मिट्टी पौधों को उनके लिए आवश्यक पोषण प्रदान करती है और पौधों को कीटों और रोगों के लिए प्राकृतिक प्रतिरोध को मजबूत करती है।

आर्थिक सुरक्षा:

1. स्वस्थ मिट्टी कृषि उत्पादकता में सुधार करती है और स्थिरता प्रदान करती है।
2. स्वस्थ मिट्टी इनपुट में कटौती करती है, जिससे लाभ बढ़ता है।
3. स्वस्थ मिट्टी अत्यधिक मौसम, बाढ़ और सूखे का सामना करने में मदद करती है।

पर्यावरण और स्वास्थ्य लाभ:

1. स्वस्थ मिट्टी वातावरण से कार्बन को अवशोषित करके ग्लोबल वार्मिंग को उलटने में मदद करती है जहां यह ग्रीनहाउस गैस के रूप में कार्य करती है।
2. स्वस्थ मिट्टी मिट्टी के रोगाणुओं को पनपने के लिए आवास प्रदान करती है।
3. स्वस्थ मिट्टी अधिक जैव विविधता और प्रजातियों की स्थिरता का समर्थन करती है।

उपयुक्त मिट्टी:

दोमट मिटटी:

दोमट मिट्टी रेत, गाद और मिट्टी का मिश्रण है जो प्रत्येक प्रकार के नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए संयुक्त होती है।

ये मिट्टी उपजाऊ हैं, काम करने में आसान हैं और अच्छी जल निकासी प्रदान करती हैं। उनकी प्रमुख संरचना के आधार पर वे या तो रेतीले या मिट्टी के दोमट हो सकते हैं।

चूंकि मिट्टी मिट्टी के कणों का एक सही संतुलन है, इसलिए उन्हें बागों का सबसे अच्छा दोस्त माना जाता है, लेकिन फिर भी अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थों के साथ टॉपिंग से लाभ होता है।

रेतीली मिट्टी:

रेतीली मिट्टी हल्की, गर्म, शुष्क होती है और अम्लीय और पोषक तत्वों में कम होती है। रेतीली मिट्टी को अक्सर उनके उच्च अनुपात में रेत और छोटी मिट्टी (मिट्टी का वजन रेत से अधिक होने के कारण) के कारण हल्की मिट्टी के रूप में जाना जाता है।

इन मिट्टी में जल निकासी जल्दी होती है और इनके साथ काम करना आसान होता है। वे मिट्टी की मिट्टी की तुलना में वसंत में जल्दी गर्म हो जाते हैं लेकिन गर्मियों में सूख जाते हैं और कम पोषक तत्वों से पीड़ित होते हैं जो बारिश से धुल जाते हैं।

कार्बनिक पदार्थों को जोड़ने से मिट्टी के पोषक तत्वों और जल धारण क्षमता में सुधार करके पौधों को पोषक तत्वों को अतिरिक्त बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।

लाल और पीली मिट्टी:

दक्कन के पठार, पश्चिमी घाट, उड़ीसा और छत्तीसगढ़ में पाया जाता है।

विशेषताएं:

इनमें आयरन ऑक्साइड के कारण मिट्टी लाल हो जाती है। मिट्टी का निर्माण तब होता है जब मेटामॉर्फिक चट्टानें दूर हो जाती हैं। पोटाश से भरपूर। कुछ हद तक अम्लीय। नाइट्रोजन, मैग्नीशियम, चूना, फास्फोरस और कार्बनिक पदार्थों में खराब। मिट्टी रेतीली है।

मिट्टी और भूमि की तैयारी:

भुरभुरा होने के लिए 3 से 4 जुताई करके जमीन को अच्छी तरह से तैयार कर लेना चाहिए। भूमि को अच्छी जुताई की अवस्था में लाकर खरपतवार मुक्त कर देना चाहिए। सुनिश्चित करें कि जमीन इस तरह से तैयार की गई है कि अत्यधिक पानी आसानी से निकाला जा सके। अंतिम जुताई में खेत में 25 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद डालें। खेत में लकीरें और खांचे बनाएं।

बुवाई का समय:

मौसम	बीज बोने का समय	रोपाई का समय	कटाई का समय
महाराष्ट्र और गुजरात के कुछ हिस्से
1. जल्दी खरीफ2. खरीफ3. स्वर्गीय खरीफ4. रबी	फरवरी-मार्च।मई जूनअगस्त-सितंबरअक्टूबर-नवंबर	अप्रैल मईजुलाई-अगस्तअक्टूबर-नवंबरदिसंबर-जनवरी	अगस्त-सितंबरअक्टूबर-दिसंबरजनवरी-मार्च।अप्रैल-मई
तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश
1. जल्दी खरीफ2. खरीफ3. रबी	फरवरी-अप्रैलमई जूनसितंबर-अक्टूबर	अप्रैल-जूनजुलाई-अगस्तनवंबर-दिसंबर	जुलाई-सितंबरअक्टूबर-नवंबरमार्च-अप्रैल
राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, यूपी और बिहार
1. खरीफ2. रबी	जून जुलाईअक्टूबर-नवंबर	जुलाई-अगस्तदिसंबर-जनवरी	अक्टूबर-नवंबरमई जून
पश्चिम बंगाल और उड़ीसा
1. खरीफ2. स्वर्गीय खरीफ3. रबी	जून जुलाईअगस्त-सितंबरसितंबर-अक्टूबर	अगस्त-सितंबरअक्टूबर-नवंबरनवंबर-दिसंबर	नवंबर-दिसंबरफरवरी-मार्च।मार्च-अप्रैल
पहाड़ी क्षेत्र
1. रबी2. गर्मी (लंबे दिन का प्रकार)	सितंबर-अक्टूबरनवंबर-दिसंबर	अक्टूबर-नवंबरफरवरी-मार्च।	जून जुलाईअगस्त-अक्टूबर

बीज दर:

बीज दर चयनित रोपण की किस्म और विधि पर निर्भर करती है। सामान्य तौर पर, 1 हेक्टेयर भूमि के लिए औसत बीज दर 10 से 12 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

बीज उपचार:

बीजों को एज़ोस्पिरिलम @ 400 ग्राम/किलोग्राम के साथ चावल के घोल को चिपकने के रूप में उपयोग करके 30 से 40 मिनट तक छाया में सुखाकर बोया जा सकता है। बुवाई से पहले 10 किग्रा/वर्ग मीटर खेत की खाद के साथ क्यारियों में VAM 1 किग्रा/वर्ग मीटर डालें।

नर्सरी उगाना:

प्याज की पौध नर्सरी की क्यारियों में उगाई जाती है। नर्सरी बेड का आकार 0.6-0.8×3 मीटर या 1.2×3-4 मीटर है जिसकी ऊंचाई 15-20 सेमी है। बिस्तरों की संख्या कवर किए जाने वाले क्षेत्र पर निर्भर करेगी। सामान्य तौर पर, एक हेक्टेयर के लिए अंकुर उगाने के लिए 60-70 सेमी अंतराल वाले 50-55 बिस्तरों या 1 कानी के लिए 8-9 बिस्तरों की आवश्यकता होती है। नर्सरी की मिट्टी को अच्छी तरह सड़ी हुई एफवाईएम और फोरेट ग्रेन्यूल्स के साथ मिलाया जाता है ताकि मिट्टी में पैदा होने वाले कीड़ों को मार सकें। थिरम या कैप्टन या कार्बेन्डाज़िन @ 4-5g/m2 भी मिट्टी जनित रोगों को नष्ट करने के लिए लगाया जाता है। फॉर्मेलिन 40% को नर्सरी की मिट्टी में 200-250 मिली/10 लीटर पानी में डुबोया जाता है और ढेर को 7 दिनों के लिए काली पॉलीथीन शीट से ढक दिया जाता है। फिर मिट्टी को पलट दिया जाता है और 4-6 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। ऐसी उपचारित मिट्टी सभी प्रकार की मिट्टी में पैदा होने वाले कीट-रोगों से मुक्त होती है। 10-20 ग्राम एसएसपी भी मिट्टी में मिलाया जाता है। बीज दर 8-10 किग्रा/हेक्टेयर (1-1.2 किग्रा/कानी) है। ट्राइकोडर्मा विराइड (1 किग्रा/कनी) को खेत की खाद के महीन चूर्ण (25 किग्रा/कानी) के साथ मिलाकर मिट्टी में मिला दिया जाता है। बीज की बुवाई का समय अगस्त-सितंबर से अक्टूबर है या नवंबर के पहले सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है। नर्सरी उगाने और रोपाई के समय को इस तरह से समायोजित किया जाना चाहिए, ताकि गर्मियों में परिपक्वता के अंतिम चरण के दौरान बल्ब प्री-मानसून बारिश या मानसून से बच सकें। बीज बहुत हल्के और काले रंग के होते हैं। प्याज के बीजों को बुवाई से पहले कैप्टन/थीरम/कार्बेंडिज़म @ 3 ग्राम/किलोग्राम बीज और ट्राइकोडर्मा विराइड (4 ग्राम/किलोग्राम बीज) द्वारा उपचारित किया जा सकता है। बीजों की लाइन बुवाई 3-5 सैं.मी. के फासले पर करें। बुवाई के बाद बीजों को बारीक पीसा हुआ खेत की खाद या खाद से ढक दिया जाता है और हल्का पानी दिया जाता है। इष्टतम तापमान और नमी बनाए रखने के लिए क्यारियों को सूखे भूसे या घास से ढक दिया जाता है। वैकल्पिक दिन में पानी पिलाया जाता है। सूखे भूसे या घास को अंकुरण के तुरंत बाद हटा दिया जाता है। नर्सरी बेड के ऊपर नेट कवर देना हमेशा फायदेमंद होता है। 35-45 दिनों में बीज तैयार हो जाते हैं। लंबी दूरी के वाष्पोत्सर्जन के लिए चित्रण में अंकुर भी उगाए जाते हैं।

बुवाई के तरीके:

खेत में बल्ब लगाना:

छोटे और मध्यम आकार के लगभग 10-12 क्विंटल बल्बों को लाइनों के बीच 30 सेमी और बल्बों के बीच 15 सेमी की दूरी रखते हुए डिबल्ड किया जाता है। डिब्बिंग के एक से दो दिनों के भीतर सिंचाई की जा सकती है।

प्रत्यारोपण:

रोपाई पौधे से पौधे के बीच 10 सेमी और पंक्ति से पंक्ति में 15 सेमी की दूरी पर की जाती है।

उर्वरक प्रबंधन:

बुवाई के समय बेसल:

• एन = 25 किग्रा / हेक्टेयर।
• P2O5 = 40 किग्रा/हेक्टेयर।
• K2O = 40 किग्रा/हेक्टेयर।
• 75 किलो N, के बराबर जैविक खाद
• (FYM)- लगभग 15 टन/हेक्टेयर या.)
• कुक्कुट खाद- लगभग। 7.5 टन/हेक्टेयर या
• वर्मी-खाद – लगभग। 7.5 टन/हे.)\

सिंचाई:

अच्छी तरह से उपलब्ध नमी वाली मिट्टी में बोया जाता है।

खरपतवार प्रबंधन:

बेसलिन का पौधा पूर्व समावेश (2 किग्रा a.i./ha)