कटाई और थ्रेसिंग
अधिक उपज देने वाली बौनी किस्म की कटाई तब की जाती है जब पत्तियाँ और तना पीला हो जाता है और काफी सूख जाता है। उपज में नुकसान से बचने के लिए, फसल को पकने से पहले ही काट लेना चाहिए। इष्टतम गुणवत्ता और उपभोक्ता स्वीकृति के लिए समय पर कटाई की आवश्यकता है।
कटाई का सही चरण तब होता है जब अनाज में नमी 25-30% तक पहुंच जाती है। मैनुअल कटाई के लिए सेरेट एज सिकल का उपयोग करें। कंबाइन हार्वेस्टर भी उपलब्ध हैं जो एक ही ऑपरेशन में गेहूं की फसल की कटाई, थ्रेसिंग और विनोइंग कर सकते हैं।
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