सरसों फसल की कटाई

फसल काटना:

जैसे ही फली पीले रंग की होने लगे और बीज सख्त हो जाए तो तुड़ाई कर देनी चाहिए। सरसों की फसल लगभग 110-140 दिनों में पक जाती है। बीज को टूटने से बचाने के लिए कटाई सुबह के समय करनी चाहिए। फसल को जमीन के पास काटने के लिए दरांती का प्रयोग करें।

कटाई के बाद का कार्य:

सरसों के कटे हुए पौधों को बंडलों में बांधकर 5-6 दिन धूप में सूखने के लिए रख देना चाहिए। सरसों के पौधे को डंडे से पीटकर थ्रैशिंग की जा सकती है। अनाज को भूसी से अलग करने के लिए विनोइंग की जाती है।