कॉफी फसल में उर्वरक प्रबंधन

पोषण प्रबंधन

पर्यावरण के भीतर पोषक तत्वों का पुनर्नवीनीकरण किया जाता है। एक ‘बंद’ वातावरण जैसे वर्षावन, अपने पोषक तत्वों को पुन: चक्रित करता है और कमोबेश आत्मनिर्भर होता है। हालांकि, जहां पौधे व्यावसायिक स्थिति में उगाए जाते हैं, वहां सिस्टम से निकाले गए पोषक तत्वों को फिर से भरना आवश्यक है। किसी प्रकार के उर्वरक में अतिरिक्त पोषक तत्वों के बिना, कॉफी की पैदावार बहुत कम रहेगी क्योंकि कॉफी बीन्स के साथ पोषक तत्व हटा दिए जाते हैं। बौने, उच्च उपज देने वाली किस्मों जैसे कैटिमोर के बिना छायांकित पौधे, जल्दी से मर जाते हैं और मर जाते हैं यदि मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व और पानी नहीं मिलाया जाता है। हल्के से मध्यम मरने वाले पौधे समय पर अच्छी खाद डालने, पानी देने और खरपतवार प्रबंधन से ठीक हो जाते हैं।

भारत में, यह पाया गया कि पौधों से निकाले गए प्रत्येक 6,000 किलोग्राम पके कॉफी चेरी (1 टन हरी बीन) के लिए, लगभग 40 किलोग्राम नाइट्रोजन (एन), 2.2 किलोग्राम फॉस्फोरस (पी) और 53 किलोग्राम पोटेशियम (के) होना चाहिए। वार्षिक प्रतिस्थापित।

16 प्राकृतिक तत्व (पोषक तत्व) हैं, जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं (नीचे तालिका देखें)। तीन तत्व (कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन) पौधे के ऊतकों का 94% हिस्सा बनाते हैं और हवा और पानी से प्राप्त होते हैं। अन्य 13 तत्व मिट्टी से प्राप्त होते हैं और इन्हें दो व्यापक श्रेणियों – ‘मैक्रो’ और ‘माइक्रो’ में विभाजित किया जाता है। ये शब्द तत्वों के महत्व का उल्लेख नहीं करते हैं; सामान्य पौधों की वृद्धि के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों की तुलना में अधिक मात्रा में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की आवश्यकता होती है।