गेहूं फसल का कटाई चरण

उच्च उपज देने वाली बौनी किस्म की कटाई तब की जाती है जब पत्तियाँ और तना पीला हो जाता है और काफी सूख जाता है। उपज में हानि से बचने के लिए फसल को पूरी तरह पकने से पहले ही काट लेना चाहिए। इष्टतम गुणवत्ता और उपभोक्ता स्वीकृति के लिए समय पर कटाई आवश्यक है।

कटाई का सही चरण तब होता है जब अनाज में नमी 25-30% तक पहुँच जाती है। हाथ से कटाई के लिए दाँतेदार किनारे वाली दरांती का प्रयोग करें। कंबाइन हारवेस्टर भी उपलब्ध हैं जो एक ही ऑपरेशन में गेहूं की फसल की कटाई, थ्रेशिंग और सूपिंग कर सकते हैं।