वाटरी सॉफ्ट रोट (स्क्लेरोटिनिया स्क्लेरोटोरियम):
गाजर इस रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, विशेष रूप से मौसम के अंत में और भंडारण के दौरान। यह रोग मिट्टी या भंडारण क्षेत्रों में मौजूद होता है और अक्सर फसल की कटाई के बाद दिखाई देता है। संक्रमित गाजर के शीर्ष पर मौजूद काले स्क्लेरोशिया के साथ विशेषता सफेद फफूंदी के रूप में लक्षणों की पहचान खेत में की जा सकती है। भंडारण में, सफेद फफूंदी और काले स्क्लेरोशिया के साथ एक नरम, पानीदार सड़ांध रोग की विशेषता है।
नियंत्रण:
इस बीमारी से होने वाले नुकसान को कम करने के लिए फसल चक्र, खरपतवार नियंत्रण (वायु परिसंचरण में सुधार करने के लिए), ऊंचे बिस्तरों पर रोपण, सर्दियों की बाढ़, भंडारण से पहले तेजी से ठंडा करना और सभी भंडारण घटकों की सावधानीपूर्वक स्वच्छता आवश्यक है।
काला सड़न (अल्टरनेरिया रेडिसिना):
यह रोग बीज और मृदा जनित हो सकता है और इसकी विशेषता मुकुट क्षेत्र में एक चमकदार काली सड़ांध और मूसला जड़ पर एक हरे-काले रंग की फफूंदी होती है। संक्रमित ऊतक काले बीजाणुओं के समूह की उपस्थिति के कारण हरे काले से जेट काले रंग का होता है। यह रोग जड़ों को खेत के साथ-साथ भंडारण में भी प्रभावित करता है।
नियंत्रण:
खेत की उचित सफाई और रोटेशन के अभ्यास से रोग को नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है। जड़ की सतह को सूखा रखना चाहिए और 95% सापेक्षिक आर्द्रता के साथ 0 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित करना चाहिए।
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