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अदरक फसल की पूर्ण जानकरी
अदरक के पौधे में भूरे रंग की बाहरी परत और पीले केंद्र के साथ एक मोटी, शाखित प्रकंद (भूमिगत तना) होता है जिसमें मसालेदार, खट्टे सुगंध होते हैं। हर साल, यह संकीर्ण पत्तियों वाले प्रकंद से स्यूडोस्टेम (कसकर लिपटे हुए पत्तों के आधार से बने झूठे तने) उगाता है। अद्रक फसल चित्र: जलवायु: अदरक गर्म…
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आम फसल की पूर्ण जानकारी
आम को फलों के राजा के रूप में जाना जाता है और भारत में पुराने समय से इसकी खेती की जाती है। आम विटामिन ए और सी का समृद्ध स्रोत है; चारे की कमी होने पर इसकी पत्तियों का उपयोग चारे के रूप में किया जाता है जबकि लकड़ी का उपयोग फर्नीचर बनाने के लिए…
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सेब फसल की पूर्ण जानकारी
सेब (Malus pumila) एक महत्वपूर्ण शीतोष्ण फल है। सेब का ज्यादातर ताजा सेवन किया जाता है लेकिन उत्पादन का एक छोटा सा हिस्सा जूस, जेली, डिब्बाबंद स्लाइस और अन्य वस्तुओं में संसाधित किया जाता है। भारत में, सेब की खेती मुख्य रूप से जम्मू और कश्मीर में की जाती है; हिमाचल प्रदेश; उत्तर प्रदेश और…
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हींग फसल की पूर्ण जानकारी
हींग की खेती सदियों से की जा रही है। प्राचीन काल से हींग की खेती और कटाई की जा रही है। हींग के पौधे की पहली खेती 12वीं शताब्दी के अंत में शुरू की गई थी। हिंग को वैज्ञानिक रूप से “हींग” नाम दिया गया है। इसी फसल को “देवताओं का भोजन” और “शैतान का…
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मेंथा फसल की पूर्ण जानकारी
फसल परिचय मिंट जीनस मेंथा से संबंधित है, परिवार लैबियाटे (लैमियासी) में जिसमें तुलसी, सेज, रोज़मेरी, मरजोरम, लैवेंडर, पेनिरॉयल और थाइम जैसे अन्य सामान्य रूप से उगाए जाने वाले आवश्यक तेल देने वाले पौधे शामिल हैं। मेंथा जीनस के भीतर कई व्यावसायिक रूप से उगाई जाने वाली प्रजातियां हैं, जो उनकी प्रमुख रासायनिक सामग्री, सुगंध…
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Rice Crop Full General Practices
Rice is the most important food crop of India covering about one-fourth of the total cropped area and providing food to about half of the Indian population. Punjab has made tremendous progress in rice productivity and production during the past 45 years. Due to use of high yielding varieties and new technology Punjab has been…
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Capsicum Crop Full General Practices
Capsicum, also known as sweet pepper, bell pepper or Shimla Mirch is one of the popular vegetables grown throughout India. It is rich in Vitamin A (8493 IU), Vitamin C (283 mg) and minerals like Calcium (13.4 mg), Magnesium (14.9 mg) Phosphorus (28.3 mg) Potassium, (263.7 mg) per 100 g fresh weight. Capsicum is a…
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Cardamom Crop Full General Practices
Cardamom Cardamom (Elettaria cardamomum Maton) known as the “Queen of Spices” originated in the Western Ghats of South India. It is one of the most highly priced and exotic spices in the world. The total world production of this spice is around 35,000 MT per annum and the largest producing country is Guatemala followed by…
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Aracanut Crop Full General Practices
Introduction- The arecanut palm (Areca catechu L.) is one of the important commercial crops of India. The crop is mainly grown in the states of Kerala, Karnataka, Tamil Nadu, Assam, West Bengal, Meghalaya, Maharashtra, and Andaman & Nicobar group of Islands. The economic produce is the fruit called betelnut or ‘supari’ which is used mainly…
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Cabbage Crop Full General Practices
Cabbage Crop Cabbage (Brassica oleracea var capitata) is a small, leafy biennial producing a compact globular mass of smooth or crincled leaves wrapped over each other known as head. The outer leaves are generally larger than the inner. The stem is short and stout. Plants flower generally after winter. Leaves are low in calories (27 per…