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इलायची इलायची (Elettaria cardamomum Maton) जिसे “मसालों की रानी” के रूप में जाना जाता है, की उत्पत्ति दक्षिण भारत के पश्चिमी घाट में हुई थी। यह दुनिया में सबसे अधिक कीमत और विदेशी मसालों में से एक है। इस मसाले का कुल विश्व उत्पादन लगभग 35,000 मीट्रिक टन प्रति वर्ष है और सबसे बड़ा उत्पादक…

Cardamom Cardamom (Elettaria cardamomum Maton) known as the “Queen of Spices” originated in the Western Ghats of South India. It is one of the most highly priced and exotic spices in the world. The total world production of this spice is around 35,000 MT per annum and the largest producing country is Guatemala followed by…