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फूलगोभी के दही को परिपक्व होने पर ब्लांच करने की आवश्यकता होती है। यह उन्हें सूरज के संपर्क से बचाता है जिसके परिणामस्वरूप एक सफेद, कोमल सिर होता है। जैसे ही फूलगोभी के पौधे परिपक्व होने लगते हैं और दही बनना शुरू हो जाता है, एक साथ इकट्ठा हो जाते हैं और पत्तियों को नरम…

जीवाणु नरम सड़ांध: लक्षण: पत्तियों और फूलों के सिरों पर पानी से लथपथ घाव जो एक बड़े सड़े हुए द्रव्यमान का निर्माण करने के लिए फैलते हैं; घावों की सतह आमतौर पर घिनौनी तरल को दरार और बाहर निकालती है जो हवा के संपर्क में आने पर तन, गहरे भूरे या काले रंग में बदल…

उर्वरक: अच्छी तरह से सड़ी गाय का गोबर 40 टन प्रति एकड़, नाइट्रोजन 50 किलो, फास्फोरस 25 किलो और पोटाश 25 किलो यूरिया 110 किलो, सिंगल सुपरफॉस्फेट 155 किलो और म्यूरेट ऑफ पोटाश 40 किलो के साथ मिट्टी में डालें। रोपाई से पहले गोबर, एसएसपी और एमओपी की पूरी मात्रा और यूरिया की आधी मात्रा…